claudine
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|  Sujet: Salade de pommes de terre et de petits pois au cerfeuil  Jeu 17 Avr - 9:28 | |
| Salade de pommes de terre et de petits pois au cerfeuil
500g de pommes de terre en dés
1 grand bol de petits pois frais
2 oignons nouveaux émincés
1 yaourt au soja nature
sel-poivre
1 gros bouquet de cerfeuil
1 c. à c. de moutarde forte
huile d’olive
vinaigre
Cuire les pommes de terre à la vapeur, ainsi que les petits pois, séparément.
Laisser refroidir.
Mixer dans le robot ménager 3 c. à s. de pommes de terre, le yaourt, le cerfeuil équeuté ainsi que le reste des ingrédients.
Mélanger les pommes de terre, les pois et les oignons nouveaux dans un saladier et y ajouter la sauce au cerfeuil.
Servir frais. |
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