claudine
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|  Sujet: Champignons a la Creme  Mer 16 Avr - 18:11 | |
| Champignons à La Crème
Préparation : 10 min
Pour 4 personnes : 800 g de Champignons bio de Paris,
30 g de beurre,
1 Citron bio
4 dl de crème fraîche,
2 cuillères à soupe de cerfeuil haché,
sel,
poivre
Champignons à La Crème
Préparer les Champignons bio et les émincer.
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les Champignons et le Jus De Citron saler et poivrer.
Cuire sur feu doux pendant 10 min environ et à découvert, en remuant souvent.
Lorsque l'eau de végétation s'est évaporée, ajouter la crème fraîche et remuer.
Faire cuire encore pendant 5 min pour faire réduire légèrement la crème.
Ajouter du cerfeuil haché.
Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Disposer dans un plat chaud et servir aussitot |
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